问题：牛皮癣能干食堂工作吗？
首先，我们需要了解什么是牛皮癣。牛皮癣是一种常见的慢性炎症性皮肤病，它会导致皮肤发红、瘙痒和鳞屑等症状。虽然牛皮癣不是传染性疾病，但它会对个人的生活和工作造成影响。
其次，我们需要考虑食堂工作的特点。食堂工作通常包括食品准备、烹饪、储存和分配等任务。这些任务往往需要长时间站立、弯腰和使用手部工具。此外，食堂工作也需要良好的卫生和个人保护措施，以避免传染疾病。
综合考虑，对于牛皮癣患者来说，是否能够从事食堂工作取决于疾病的严重程度和工作环境的卫生保护条件。如果患者只有轻度的牛皮癣，没有明显的症状和鳞屑，同时食堂工作环境干净卫生、提供必要的个人保护措施，那么患者可以从事食堂工作。但是，如果病情严重，有大量鳞屑脱落、出现明显的红斑、皮肤破裂等症状，或者食堂环境不卫生，对个人卫生保护措施不到位，那么患者最好避免从事这种工作。
此外，我们还应该注意到，牛皮癣是一种与心理因素密切相关的疾病。患者可能会受到自卑和社交障碍等问题的影响，这可能会影响他们从事某些特定类型的工作。因此，对于牛皮癣患者来说，在选择职业时需要考虑到疾病的特点和自身的心理状态，以便更好地适应和发挥自己的工作能力。
综上所述，牛皮癣是否能够干食堂工作取决于疾病的严重程度和工作环境的卫生保护条件。如果患者只有轻度的牛皮癣，且工作环境干净卫生、提供必要的个人保护措施，那么可以从事这种工作。但是如果病情严重或者环境条件不佳，则应该避免从事这种工作。同时，我们也应该考虑到患者的心理状态和职业适应能力，在选择职业时需要综合考虑多方因素。
