首先，牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，其病因较为复杂，包括遗传因素、免疫异常等。饮食方面，虽然没有具体的治疗方法，但是适当的饮食结构和营养平衡对于缓解病情和提高身体免疫力有一定的作用。
其次，地瓜皮是我们平常饮食中的一种常见食材，富含碳水化合物、纤维素、蛋白质、钾、磷等营养成分，具有降血糖、降血压、预防便秘和保持心血管健康等益处。地瓜皮中也含有一些抗氧化物质和维生素，对于促进皮肤健康有一定的作用。
在这种情况下，是否能喝地瓜皮来治疗牛皮癣呢？从目前的医学知识和临床实践来看，地瓜皮并不能直接治疗牛皮癣，而是可以作为辅助治疗手段辅助缓解症状。因为地瓜皮中含有一些营养成分和益生菌，可以促进肠道健康，增强身体免疫力，减少病情的加重或复发。另外，地瓜皮还具有一定的利尿作用，能够有效去除体内毒素，有助于促进牛皮癣患者体内毒素的排出，从而起到一定的缓解作用。
但是需要注意的是，牛皮癣的治疗是一个综合性问题，仅通过饮食的调整是无法根治病情的。因此，患者需在医生的指导下进行综合治疗，包括药物治疗、光疗、中医针灸等，配以合理的饮食结构和运动锻炼等，才能达到更好的效果。
综上所述，虽然地瓜皮在饮食中具有一定的营养和保健作用，但并不能直接治疗牛皮癣，而是可以作为辅助手段配合综合治疗。患者应在医生的指导下进行合理的饮食调整和综合治疗，从而缓解病情，提高生活质量。
